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牛肉と卵のすきやき風

牛肉と卵のすきやき風(牛薄切り肉+玉ねぎを使ったレシピ)

牛薄切り肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

10分

牛薄切り肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎとしいたけは薄切りにしてＡをふる。耐熱皿にのせ、ラップをかけて
    電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。

  2. 2

    （１）をかき混ぜ、中央にしらたき、まわりに牛肉を盛り込む。肉に軽く塩をふる。
    ２等分して耐熱皿に入れる。

  3. 3

    中央に卵１個を割り入れ、箸で黄身に一ヵ所穴をあける。

  4. 4

    ラップをかけてひとり分ずつ電子レンジで２分加熱したら、火が均等に入るように
    肉をかき混ぜる。

  5. 5

    再び電子レンジで３０秒程度、肉に火が通り、卵がゆるい半熟状態になるまで加熱する。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー288 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質20.8 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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