たらとごぼうの煮つけ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 229kcal
- 塩分
- 3g
- 野菜摂取量
- 49g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| たら | 2切れ(180g) |
|---|---|
| ごぼう | 1/2本 |
| にんじん | 3cm |
| うずらの卵の水煮 | 6個 |
| Ａ しょうがの薄切り | 1/2かけ分 |
| Ａ 赤唐がらし（乾） | 1/2本 |
| Ｂ 水 | 1カップ |
Ｂ 「ほんだし」 | 少々 |
| Ｂ しょうゆ | 大さじ2 |
| Ｂ 酒 | 大さじ2 |
| Ｂ 砂糖 | 大さじ2/3 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ2 |
たらとごぼうの煮つけの作り方
（１）たらはひと口大に切る。ごぼう・にんじんは大きめのささがきにする。
（２）鍋にごま油を熱し、（１）のごぼう・にんじん、Ａをサッと炒め、Ｂを加えて煮る。
（３）（１）のたら、うずら卵を加えてしばらく煮る。
- グッド！
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