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きのこオムレツサンド
食パンや卵を使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
しいたけとまいたけは細切りする。2
フライパンにバターを溶かし、（１）のしいたけ・まいたけを炒めて取り出す。
同じフライパンでベーコンを焼く。3
フライパンにオリーブオイルを熱し、溶き卵、Ａ、（２）のきのこを一緒に入れて、
大きくかき混ぜ平らに焼く。4
トーストした食パンに（３）のオムレツ、（２）のベーコンをはさんで半分に切る。5
皿に（４）を盛り、ミニトマトとパセリを飾る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー806 kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質28.8 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
