和風豆腐ステーキ 春菊とベーコンのソースかけ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 378kcal
- 塩分
- 2g
- 野菜摂取量
- 62g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 春菊 | 1/2束 |
| ベーコン | 4枚 |
| Ａ 水 | 1/2カップ |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1/4 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
和風豆腐ステーキ 春菊とベーコンのソースかけの作り方
（１）豆腐はヨコ半分に切り、水気をきる。
（２）春菊は太い茎は２～４等分にし、５～６ｃｍ長さに切る。
（３）ベーコンは３ｃｍ幅に切る。
（４）フライパンに油少々を熱し、（１）の豆腐を入れ、塩・こしょうをふって焼く。こんがりと焼き色がついたら、裏返して同様に焼き、皿に盛る。
（５）フライパンに油小さじ１／２、（３）のベーコンを入れて炒める。充分にベーコンの脂がでたら（２）の春菊を炒め合わせ、Ａを加え半量に煮詰め、しょうゆを加える。
（６）（４）の豆腐に（５）をかける。
- グッド！
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