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和風豆腐ステーキ　春菊とベーコンのソースかけ

和風豆腐ステーキ　春菊とベーコンのソースかけ(木綿豆腐+春菊を使ったレシピ)

木綿豆腐や春菊を使った人気の主菜レシピです。

15分

木綿豆腐や春菊を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    豆腐はヨコ半分に切り、水気をきる。

  2. 2

    春菊は太い茎は２～４等分にし、５～６ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    ベーコンは３ｃｍ幅に切る。

  4. 4

    フライパンに油少々を熱し、（１）の豆腐を入れ、塩・こしょうをふって焼く。
    こんがりと焼き色がついたら、裏返して同様に焼き、皿に盛る。

  5. 5

    フライパンに油小さじ１／２、（３）のベーコンを入れて炒める。
    充分にベーコンの脂がでたら（２）の春菊を炒め合わせ、Ａを加え半量に煮詰め、
    しょうゆを加える。　

  6. 6

    （４）の豆腐に（５）をかける。 　

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー376 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質17.5 g
  • ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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