ハッシュドビーフ
つくり方
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1
牛肉はひと口大に切り、Ａを合わせてもみ込む。 -
2
玉ねぎはタテ半分に切り、ヨコ１ｃｍ幅に切る。マッシュルームは薄切りにする。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（２）の玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりさせる。 -
4
Ｂ、（２）のマッシュルームを加えて混ぜ合わせ、フタをして弱火で２分煮る。 -
5
（１）の牛肉を加えて混ぜながら火を通す。 -
6
器に盛り、クレソンを添える。 -
＊低脂肪の牛赤身肉を使用し、フッ素樹脂加工のフライパンを使って炒め油も省いています。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー211 kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質16.4 g
- ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
