ブロッコリーのずんだあえ風 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 71kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 80g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
味の素冷凍食品KK「ブロッコリー」 | 60g |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 40g |
| Ａ 青のり | 大さじ1/3 |
| Ａ 白みそ | 小さじ1/3 |
| Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 練りわさび | 小さじ1/3 |
| にんじん | 10g |
| たくあん | 10g |
| 焼きのり | 適量 |
ブロッコリーのずんだあえ風の作り方
（１）「ブロッコリー」は耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、ザルにとる。
（２）豆腐はくずしてキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジで４０秒加熱し、（１）のザルに加える。
（３）（１）の「ブロッコリー」、（２）の豆腐、Ａをフードプロセッサーにかけ、なめらかになるまで混ぜる。
（４）にんじんは５ｍｍ角切りしてラップで包み、電子レンジで２０秒加熱する。たくあんはみじん切りする。
（５）（３）、（４）のにんじん・たくあんを混ぜ、焼きのりで巻いて食べる。
＊常備できる冷凍ブロッコリー、豆腐、青のりを使ったビタミンミネラルたっぷりで低脂肪の １品。
- グッド！
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