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しそ チーズ風味のえびフライ
食べてビックリ！えびの中からチーズがトロ～リ
材料（2人分）
つくり方
1
えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。内側にタテに切り込みを入れて開き、
塩・こしょうをふる。2
青じそはタテ半分に切り、チーズはひと切れをタテ３つに切る。3
（１）のえびの切り口に薄力粉を薄くふり、（２）の青じそ・チーズを順にのせてはさみ、
薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。4
「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａを混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。5
油を１８０℃に熱し、（３）のえびをきつね色になるまで揚げる。6
器に盛り、レタス、ミニトマト、（４）のタルタルソースを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー335 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質23.2 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「ピュアセレクト マヨネーズ」
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