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しそチーズ風味のえびフライ

しそチーズ風味のえびフライ(えび+プロセスチーズを使ったレシピ)

食べてビックリ！えびの中からチーズがトロ～リ

20分

食べてビックリ！えびの中からチーズがトロ～リ

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。内側にタテに切り込みを入れて開き、
    塩・こしょうをふる。

  2. 2

    青じそはタテ半分に切り、チーズはひと切れをタテ３つに切る。

  3. 3

    （１）のえびの切り口に薄力粉を薄くふり、（２）の青じそ・チーズを順にのせてはさみ、
    薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。

  4. 4

    「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａを混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。

  5. 5

    油を１８０℃に熱し、（３）のえびをきつね色になるまで揚げる。

  6. 6

    器に盛り、レタス、ミニトマト、（４）のタルタルソースを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー335 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質23.2 g
  • ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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