鶏肉と野菜のチャウダー レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 314kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 68g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 150g |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| にんじん･小 | 1/4本(30g) |
| じゃがいも | 1/2個 |
| ホールコーン缶 | 50g |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ1/2 |
| バター | 6g |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| Ａ 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ | 1/2個 |
| Ａ 湯 | 1カップ |
| Ａ 月桂樹の葉 | 1枚 |
| Ａ タイム | 少々 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｂ こしょう | 少々 |
| Ｂ 「味の素」 | 少々 |
鶏肉と野菜のチャウダーの作り方
（１）鶏肉は２ｃｍ角に切り、塩・こしょうをふる。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは１．５ｃｍ角に切る。
（２）鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・野菜、コーンを順に加えて炒める。バターを加えて溶かし、小麦粉をふり入れ、なじむまでさらによく炒める。
（３）Ａを加え、煮立ったら弱火にしてアクをすくい、野菜がやわらかくなるまで１０～１２分煮る。
（４）温めた牛乳を加え、Ｂで味を調える。
- グッド！
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