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３色押しずし
つくり方
1
米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、内釜の目盛り通りに水を注いで普通に炊く。2
Ａを混ぜ合わせ、電子レンジ（６００Ｗ）で約１０秒加熱して調味料を溶かす。3
春菊はやわらかめに塩ゆでし、水にとって冷まし、水気をしぼってこまかく刻む。4
うずらの卵はゆでて殻をむき、２つに飾り切りにする。
さやえんどうはサッとゆでて水にとり、斜め半分に切る。5
炊きたての（１）のご飯に（２）のすし酢を加えて混ぜ、３等分し、
桜でんぶ・（３）の春菊をそれぞれ混ぜる。6
型にご飯を白・緑・ピンクの順に詰めて抜き、（４）のうずら卵・さやえんどうを添える。＊
カップ１は２００ｍｌです。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー324 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
