ローストチキンライス レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 564kcal
- 塩分
- 2.8g
- 野菜摂取量
- 30g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏もも肉･大 | 1枚(300g) |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 小さじ3/4 |
| こしょう | 少々 |
| ご飯 | 200g |
| にんにくのみじん切り | 1/2片分 |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/8個分(25g) |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
| Ａ 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」 | 1/4カップ |
| Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ トマトケチャップ | 大さじ2 |
ローストチキンライスの作り方
（１）フライパンに油・にんにくを熱し、香りが出たら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
（２）（１）にご飯を加えて炒め、パラパラになったらＡを加えてさらに炒める。
（３）鶏肉はヨコに包丁を入れて厚さを半分にして広げ、塩・こしょうをふる。（２）を均等にのせ、クルリと巻き、巻き終わりを楊枝で留める。
（４）クッキングシートを敷いた天板に（３）をのせ、２００℃のオーブンで約２０分焼く。少しおいてから食べやすく切る。
- グッド！
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