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豆腐 の薄くず煮
絹ごし豆腐や片栗粉を使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐1丁
- 少々
- 1カップ
- 大さじ1/4
- 小さじ1
- 少々
- 大さじ1
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
豆腐はひと口 大に切ってザルにのせ、２０～３０分おき、水きりをする（時間外）。2
鍋にＡを煮立て、（１）の豆腐を加える。再び煮立ったら弱火にし、
豆腐の中が熱くなるまで３～４分煮る。3
Ｂの水溶き片栗粉を（２）に加え、とろみをつける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
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