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豆腐の薄くず煮

豆腐の薄くず煮(絹ごし豆腐+片栗粉を使ったレシピ)

絹ごし豆腐や片栗粉を使った人気の副菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

絹ごし豆腐や片栗粉を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    豆腐はひと口大に切ってザルにのせ、２０～３０分おき、水きりをする（時間外）。

  2. 2

    鍋にＡを煮立て、（１）の豆腐を加える。再び煮立ったら弱火にし、
    豆腐の中が熱くなるまで３～４分煮る。

  3. 3

    Ｂの水溶き片栗粉を（２）に加え、とろみをつける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー108 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質8.1 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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