豆腐の薄くず煮
(時間外を除く)
絹ごし豆腐や片栗粉を使った人気の副菜レシピです。
つくり方
-
1
豆腐はひと口大に切ってザルにのせ、20~30分おき、水きりをする(時間外)。 -
2
鍋にAを煮立て、(1)の豆腐を加える。再び煮立ったら弱火にし、
豆腐の中が熱くなるまで3~4分煮る。 -
3
Bの水溶き片栗粉を(2)に加え、とろみをつける。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー108 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※0 g