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ミートボールの甘酢あんかけ レシピ

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ミートボールの甘酢あんかけ
調理時間
エネルギー
290kcal
塩分
1.6g
野菜摂取量
72g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

豚ひき肉 150g
パン粉 大さじ2
小さじ1
玉ねぎのみじん切り 1/4個分(50g)
にんにくのみじん切り 1/2片分
1/2個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
「味の素」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」商品ページへ 適量
1/3カップ
大さじ1・1/2
トマトケチャップ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1/2
「味の素KK中華あじ」商品ページへ 少々
片栗粉 大さじ1/4
レタス 適量

ミートボールの甘酢あんかけの作り方

(1)パン粉は酒をふって混ぜる。

(2)ひき肉に(1)のパン粉、Aを加えて粘りが出るまでよく練り混ぜ、ひと口大に丸める。160~170℃の揚げ油できつね色に揚げる。

(3)小鍋にBを入れてよく混ぜ、強火にかけて混ぜながら煮立て、とろみをつける。

(4)器にレタスを敷き、(2)のミートボールを盛り、(3)のあんかけをかける。

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ミートボールの甘酢あんかけ レシピ
ミートボールの甘酢あんかけ
調理時間
エネルギー
290kcal
塩分
1.6g
野菜摂取量
72g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
豚ひき肉 150g
パン粉 大さじ2
小さじ1
玉ねぎのみじん切り 1/4個分(50g)
にんにくのみじん切り 1/2片分
1/2個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
「味の素」商品ページへ 少々
こしょう 少々
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1/3カップ
大さじ1・1/2
トマトケチャップ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1/2
「味の素KK中華あじ」商品ページへ 少々
片栗粉 大さじ1/4
レタス 適量

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ミートボールの甘酢あんかけの作り方
  1. (1)パン粉は酒をふって混ぜる。
  2. (2)ひき肉に(1)のパン粉、Aを加えて粘りが出るまでよく練り混ぜ、ひと口大に丸める。160~170℃の揚げ油できつね色に揚げる。
  3. (3)小鍋にBを入れてよく混ぜ、強火にかけて混ぜながら煮立て、とろみをつける。
  4. (4)器にレタスを敷き、(2)のミートボールを盛り、(3)のあんかけをかける。
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ミートボールの甘酢あんかけ へのコメント

甘酢あんの効いたミートボールが食べたくなりました。

まるまりちゃんさん

グッド!

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市販の肉団子を買って味付けだけは自分でしていたのですが、初めから手作りしてみたいです。

めぐ8さん

グッド!

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いつもはお店のものを買っていたのですが、1度チャレンジして作ってみたいと思います。

みんみんさん

グッド!

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