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ハンバーグステーキ コーンクリームソース

ハンバーグステーキ コーンクリームソース(合いびき肉+玉ねぎを使ったレシピ)

マイルドなホワイトソースに甘～いコーンをプラス

35分

マイルドなホワイトソースに甘～いコーンをプラス

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    フライパンに油の半量を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒め、冷ます。
    パン粉と牛乳を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ボウルにひき肉、（１）、Ａを入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。

  3. 3

    （２）を４等分してまとめ、中の空気を抜くように両手でキャッチボールをし、
    小判形に整え、真ん中を押してくぼませる。

  4. 4

    フライパンに残りの油を熱し、（３）を入れ、焼き色がついたら裏返し、フタをして
    弱火で火が通るまで５～６分蒸し焼きにし、皿に盛る。

  5. 5

    鍋にＢを入れてひと煮立ちさせ、パセリを加える。

  6. 6

    （４）のハンバーグに（５）のソースをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー344 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質18.3 g
  • ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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