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スモークチキンとマンゴーのサラダ レシピ

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スモークチキンとマンゴーのサラダ
調理時間
エネルギー
212kcal
塩分
0.6g
野菜摂取量
83g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

スモークチキンとマンゴーのサラダの作り方

(1)スモークチキンは皮をとり、皮はサイコロ状に切る。チキンは薄切りにする。

(2)フライパンを熱し、(1)のチキンの皮をカリカリになるまで炒める。 キッチンペーパーで油をとる。

(3)マンゴーは皮をむき、薄切りにし、レタス・チャービル・イタリアンパセリは洗って 水気をきって食べやすい大きさにちぎる。チコリは1cm幅に切る。

(4)ボウルにAを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

(5)(3)のレタス・チャービル・イタリアンパセリ、ベビーリーフを混ぜ合わせて器に盛り、 (1)のチキン、(3)のマンゴーを添える。

(6)(5)の上から(4)のドレッシングをたらす。(2)のチキンの皮を上から散らす。

*スモークチキンはスモークダックでもよい。

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どっちの色の麻婆豆腐が気分?
スモークチキンとマンゴーのサラダ レシピ
スモークチキンとマンゴーのサラダ
調理時間
エネルギー
212kcal
塩分
0.6g
野菜摂取量
83g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
スモークチキン 100g
マンゴー 1/2個
レタス 4枚(120g)
チャービル 2本
イタリアンパセリ 2本
ベビーリーフ 少々
チコリ 1/2個
「AJINOMOTOべに花油」 大さじ1
はちみつ 小さじ1
レモン汁 小さじ1
「Cook Do Korea!」コチュジャン商品ページへ 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々

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スモークチキンとマンゴーのサラダの作り方
  1. (1)スモークチキンは皮をとり、皮はサイコロ状に切る。チキンは薄切りにする。
  2. (2)フライパンを熱し、(1)のチキンの皮をカリカリになるまで炒める。 キッチンペーパーで油をとる。
  3. (3)マンゴーは皮をむき、薄切りにし、レタス・チャービル・イタリアンパセリは洗って 水気をきって食べやすい大きさにちぎる。チコリは1cm幅に切る。
  4. (4)ボウルにAを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  5. (5)(3)のレタス・チャービル・イタリアンパセリ、ベビーリーフを混ぜ合わせて器に盛り、 (1)のチキン、(3)のマンゴーを添える。
  6. (6)(5)の上から(4)のドレッシングをたらす。(2)のチキンの皮を上から散らす。
  7. *スモークチキンはスモークダックでもよい。
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