芝えび、グリーンアスパラ、かぼちゃの春巻 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 515kcal
- 塩分
- 0.9g
- 野菜摂取量
- 112g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 芝えび | 120g |
|---|---|
Ａ 「味の素」 | 少々 |
| Ａ 酒 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| かぼちゃ | 1/6個 |
| 溶けるチーズ･ピザ用 | 40g |
| 春巻の皮 | 4枚 |
| Ｂ 小麦粉 | 適量 |
| Ｂ 水 | 適量 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 適量 |
芝えび、グリーンアスパラ、かぼちゃの春巻の作り方
（１）えびは殻をむいて背ワタを取り、粗く刻み、Ａで下味をつける。
（２）かぼちゃは種を取り、ところどころ皮をむいて乱切りにする。耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、かぼちゃをのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で約４分加熱する。
（３）アスパラはハカマを取り、サッとゆでて冷水にとり、１ｃｍ長さに切る。
（４）春巻の皮にチーズをヨコ長にのせ、上に（１）のえび、（２）のかぼちゃ、（３）のアスパラを均等に置いて細めに巻き、Ｂの水溶き小麦粉で留める。
（５）油を１７０℃に熱し、（４）をきつね色になるまで揚げる。
- グッド！
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