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パスタ入り本格ミネストローネ
じゃがいもやトマトを使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
ベーコン、玉ねぎは１ｃｍ角の色紙切りにし、にんじん、じゃがいもは１ｃｍ角に切る。
セロリはスジを取って１ｃｍ角に切る。2
トマトは皮を湯むきして１ｃｍ角に切る。3
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン、にんにくを炒め、
ベーコンの脂が出てきたら、（１）の野菜を加えてよく炒める。4
Ａを加えて煮立て、アクを取ってＢを加える。
スパゲッティを２ｃｍ長さに切 って加え、材料がやわらかくなるまで煮る。5
（１）のトマトを加え、塩・こしょうで味を調えて器に盛り、粉チーズ・パセリを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー204 kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質5.9 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「瀬戸のほんじお」
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