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ミネストローネ レシピ

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ミネストローネ
調理時間
エネルギー
216kcal
塩分
2.2g
野菜摂取量
88g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

ミネストローネの作り方

(1)ベーコン、玉ねぎは1cm角の色紙切りにし、にんじん、じゃがいもは1cm角に切る。セロリはスジを取って1cm角に切る。

(2)トマトは皮を湯むきして1cm角に切る。

(3)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のベーコン、にんにくを炒め、ベーコンの脂が出てきたら、(1)の野菜を加えてよく炒める。

(4)Aを加えて煮立て、アクを取ってBを加える。スパゲッティを2cm長さに切って加え、材料がやわらかくなるまで煮る。

(5)(1)のトマトを加え、塩・こしょうで味を調えて器に盛り、粉チーズ・パセリを散らす。

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おうちでピザ、つくる?
ミネストローネ レシピ
ミネストローネ
調理時間
エネルギー
216kcal
塩分
2.2g
野菜摂取量
88g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/2個(100g)
にんじん 1/4本
じゃがいも 1個
セロリ 20g
トマト 1個
にんにく・みじん切り 1/2片
スパゲッティ 50g
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ2
4カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 2個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
月桂樹の葉 1枚
白こしょう 少々
トマトペースト 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
粉チーズ 大さじ2
パセリ・みじん切り 大さじ1

材料クリックで 3 Smile

ミネストローネの作り方
  1. (1)ベーコン、玉ねぎは1cm角の色紙切りにし、にんじん、じゃがいもは1cm角に切る。セロリはスジを取って1cm角に切る。
  2. (2)トマトは皮を湯むきして1cm角に切る。
  3. (3)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のベーコン、にんにくを炒め、ベーコンの脂が出てきたら、(1)の野菜を加えてよく炒める。
  4. (4)Aを加えて煮立て、アクを取ってBを加える。スパゲッティを2cm長さに切って加え、材料がやわらかくなるまで煮る。
  5. (5)(1)のトマトを加え、塩・こしょうで味を調えて器に盛り、粉チーズ・パセリを散らす。
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