コーンポタージュスープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 264kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 67g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| ホールコーン缶 | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ･薄切り | 1/3個(70g) |
| バター | 大さじ2 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| Ａ 湯 | 2・1/2カップ |
Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| 月桂樹の葉 | 1枚 |
| 牛乳 | 1・1/2カップ |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 生クリーム | 大さじ4 |
| クルトン | 適量 |
コーンポタージュスープの作り方
（１）鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらコーンを加えてサッと炒める。小麦粉を加えて焦がさないようにさらに炒める。
（２）合わせたＡを少しずつ加えて溶きのばし、月桂樹の葉を加えてしばらく煮る。
（３）火からおろし、（２）の月桂樹の葉を取り出し、粗熱が取れたらミキサーにかけてこす。鍋に戻し入れて火にかけ、牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。
（４）生クリームを加え、サッと混ぜて器に注ぎ、クルトンを浮かす。
- グッド！
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味の素株式会社©
「味の素KKコンソメ」固形タイプのご紹介
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