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コーンポタージュスープ

コーンポタージュスープ(ホールコーン缶+牛乳を使ったレシピ)

ホールコーン缶や牛乳を使った人気の汁物レシピです。

20分

ホールコーン缶や牛乳を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらコーンを加えてサッと炒める。
    薄力粉を加えて焦がさないようにさらに炒める。

  2. 2

    合わせたＡを少しずつ加えて溶きのばし、月桂樹の葉を加えてしばらく煮る。

  3. 3

    火からおろし、（２）の月桂樹の葉を取り出し、粗熱が取れたらミキサーにかけてこす。
    鍋に戻し入れて火にかけ、牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    生クリームを加え、サッと混ぜて器に注ぎ、クルトンを浮かす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー242 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質5.4 g
  • ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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