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ひき肉のレタス包み レシピ

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ひき肉のレタス包み
調理時間
エネルギー
229kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
130g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

豚ひき肉 250g
大さじ1
しょうゆ 小さじ2
「味の素」商品ページへ 少々
セロリ 30g
ゆでたけのこ 50g
干ししいたけ 2枚
ねぎのみじん切り 1/4本分
しょうがのみじん切り 1かけ分
レタス 1個
大さじ3
大さじ2
砂糖 大さじ1
「Cook Do」甜麺醤商品ページへ 小さじ6
しょうゆ 小さじ2
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1
万能ねぎ 適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1/2

ひき肉のレタス包みの作り方

(1)ひき肉はAで下味をつける。セロリ、たけのこは粗みじん切りにする。干ししいたけは水につけてもどし、石づきを取って粗みじん切りにする。

(2)レタスは1枚ずつはがして洗い、水気を拭く。

(3)フライパンに油を熱し、(1)のひき肉を炒める。パラパラになったら、B、(1)のセロリ・たけのこ・しいたけを加えてさらに炒め、Cを加えて混ぜ合わせる。

(4)小鉢に盛り、(2)のレタスとともに器に盛り、万能ねぎを添える。

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どっちの夏野菜を食べたい?
ひき肉のレタス包み レシピ
ひき肉のレタス包み
調理時間
エネルギー
229kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
130g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
豚ひき肉 250g
大さじ1
しょうゆ 小さじ2
「味の素」商品ページへ 少々
セロリ 30g
ゆでたけのこ 50g
干ししいたけ 2枚
ねぎのみじん切り 1/4本分
しょうがのみじん切り 1かけ分
レタス 1個
大さじ3
大さじ2
砂糖 大さじ1
「Cook Do」甜麺醤商品ページへ 小さじ6
しょうゆ 小さじ2
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1
万能ねぎ 適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1/2

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ひき肉のレタス包みの作り方
  1. (1)ひき肉はAで下味をつける。セロリ、たけのこは粗みじん切りにする。干ししいたけは水につけてもどし、石づきを取って粗みじん切りにする。
  2. (2)レタスは1枚ずつはがして洗い、水気を拭く。
  3. (3)フライパンに油を熱し、(1)のひき肉を炒める。パラパラになったら、B、(1)のセロリ・たけのこ・しいたけを加えてさらに炒め、Cを加えて混ぜ合わせる。
  4. (4)小鉢に盛り、(2)のレタスとともに器に盛り、万能ねぎを添える。
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