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五目チャ－ハン
ご飯や焼き豚を使った人気の主食レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
焼き豚・たけのこは７ｍｍ角に切る。干ししいたけは水でもどして７ｍｍ角に切る。2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、卵液を作る。3
フライパンに油大さじ１を熱し、（２）の卵液を流し入れ、強火で手早くかき混ぜて
ふんわりしたいり卵を作り、器に取り出す。4
再びフライパンに油大さじ２を熱 し、Ｂを炒め、（１）の焼き豚・たけのこ
・干ししいたけの順に加えて炒め、塩・こしょうで下味をつける。5
ご飯を加えてほぐしながらよく炒め、（３）のいり卵を加えてＣで味つけし、
全体に軽く混ぜ合わせる。6
器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー545 kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質18 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
