ゆでじゃがと蒸し鶏のねぎみそあえ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 290kcal
- 塩分
- 2.7g
- 野菜摂取量
- 13g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 250g |
「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/3 |
| ねぎの青い部分 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1・1/3 |
| Ａ ねぎのみじん切り | 1/4本分 |
| Ａ みそ | 大さじ1 |
| Ａ 「パルスイート カロリーゼロ」 | 小さじ1(3g) |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ａ 酢 | 小さじ1 |
| Ａ 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1/3 |
| Ａ 蒸し汁 | 大さじ1 |
| Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ2 |
ゆでじゃがと蒸し鶏のねぎみそあえの作り方
（１）鶏肉に塩をすり込み、酒大さじ１／３をふる。耐熱容器に入れ、ねぎの青い部分をのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ)で４～５分加熱し、そのまま冷ます。
（２）鶏肉の皮を取って２～３ｃｍ角に切り、蒸し汁はとっておく。
（３）じゃがいもは鶏肉よりやや大きめに切り、水からやわらかくなるまでゆで、水気をきって､冷ます。
（４）小鍋に酒大さじ１を入れて火にかけ、アルコール分をとばし、Ａを加え混ぜ合わせ、あえ衣を作る。
（５）（２）の鶏肉を（４）のあえ衣であえ、（３）のじゃがいもを加え混ぜ合わせる。
- グッド！
17
0件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「Cook Do」熟成豆板醤のご紹介
今日のおすすめ献立
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,326件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
