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ゆでじゃがと蒸し鶏のねぎみそあえ
じゃがいもや鶏もも肉を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
鶏肉に塩をすり込み、酒大さじ１／３をふる。耐熱容器に入れ、ねぎの青い部分をのせ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ)で４～５分加熱し、そのまま冷ます。2
鶏肉の皮を取って２～３ｃｍ角に切り、蒸し汁はとっておく。3
じゃがいもは鶏肉よりやや大きめに切り、水からやわらかくなるまでゆで、
水気をきって､冷ます。4
小鍋に酒大さじ１を入れて火にかけ、アルコール分をとばし、Ａを加え混ぜ合わせ、
あえ衣を作る。5
（２）の鶏肉を（４）のあえ衣であえ、（３）のじゃがいもを加え混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー270 kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質23 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「パルスイート カロリーゼロ」
「Cook Do」熟成豆板醤
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