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玉ねぎの含め煮 カレーそぼろあん レシピ

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玉ねぎの含め煮 カレーそぼろあん
調理時間
エネルギー
239kcal
塩分
2.6g
野菜摂取量
191g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

玉ねぎ 2個
合いびき肉 100g
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
2・1/2カップ
大さじ2
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 小さじ2(6g)
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/4
玉ねぎの煮汁 1カップ
カレー粉 小さじ1
小さじ1・1/2
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 小さじ1・1/2
小さじ1・1/2
絹さや 3枚

玉ねぎの含め煮 カレーそぼろあんの作り方

(1)小鍋に玉ねぎ、Aを入れ、落としぶたをして弱火で30分煮る。途中、上下を返す。

(2)鍋にBを入れて火にかけ、合びき肉を加えてほぐしながら煮、アクを取る。しょうゆを加え、Cの水溶き片栗粉を様子をみながら加えてとろみをつけ、あんを作る。

(3)器に(1)の玉ねぎを盛り、(2)のあんをかけ、ゆでで小さく切った絹さやを飾る。

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玉ねぎの含め煮 カレーそぼろあん レシピ
玉ねぎの含め煮 カレーそぼろあん
調理時間
エネルギー
239kcal
塩分
2.6g
野菜摂取量
191g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
玉ねぎ 2個
合いびき肉 100g
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
2・1/2カップ
大さじ2
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 小さじ2(6g)
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/4
玉ねぎの煮汁 1カップ
カレー粉 小さじ1
小さじ1・1/2
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 小さじ1・1/2
小さじ1・1/2
絹さや 3枚

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玉ねぎの含め煮 カレーそぼろあんの作り方
  1. (1)小鍋に玉ねぎ、Aを入れ、落としぶたをして弱火で30分煮る。途中、上下を返す。
  2. (2)鍋にBを入れて火にかけ、合びき肉を加えてほぐしながら煮、アクを取る。しょうゆを加え、Cの水溶き片栗粉を様子をみながら加えてとろみをつけ、あんを作る。
  3. (3)器に(1)の玉ねぎを盛り、(2)のあんをかけ、ゆでで小さく切った絹さやを飾る。
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玉ねぎの含め煮 カレーそぼろあん へのコメント

玉ねぎ1つ、ぺろりと食べれました!カレーとそぼろも合いますねー

ひとみなみさん

グッド!

2

お野菜がお高いので玉ねぎでこんなにおいしそうなレシピがあると助かります。

くのーるさん

グッド!

2

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