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豚もも薄切り肉 レシピ

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豚肉のしらたき巻き レシピ

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豚肉のしらたき巻き
調理時間
エネルギー
228kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
2g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

豚もも薄切り肉 160g
しらたき 100g
みそ 大さじ1
大さじ1
「味の素」商品ページへ 少々
小麦粉 適量
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1
青じそ 4枚

豚肉のしらたき巻きの作り方

(1)しらたきは塩でもみ、ゆでて水きりをし、Aで味つけする。

(2)豚肉を広げて塩、こしょうをし、(1)のしらたきを芯にして巻き込み、小麦粉をまぶす。同様にもう1本作る。

(3)フライパンに油を熱し、(2)をころがしながら焼き色をつけ、Bをからめながら煮詰める。

(4)器にしそを敷き、半分に切った(3)を盛る。

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    B

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豚肉のしらたき巻き レシピ
豚肉のしらたき巻き
調理時間
エネルギー
228kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
2g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
豚もも薄切り肉 160g
しらたき 100g
みそ 大さじ1
大さじ1
「味の素」商品ページへ 少々
小麦粉 適量
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1
青じそ 4枚

材料クリックで 3 Smile

豚肉のしらたき巻きの作り方
  1. (1)しらたきは塩でもみ、ゆでて水きりをし、Aで味つけする。
  2. (2)豚肉を広げて塩、こしょうをし、(1)のしらたきを芯にして巻き込み、小麦粉をまぶす。同様にもう1本作る。
  3. (3)フライパンに油を熱し、(2)をころがしながら焼き色をつけ、Bをからめながら煮詰める。
  4. (4)器にしそを敷き、半分に切った(3)を盛る。
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