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鶏手羽の炊き込みピラフ・サラダ添え

鶏手羽の炊き込みピラフ・サラダ添え(米+鶏手羽元を使ったレシピ)

米や鶏手羽元を使った人気の主食レシピです。

50分

米や鶏手羽元を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    米は洗って、ザルに上げておく。鶏手羽は骨に沿って切り込みを入れ、塩・こしょうを
    まぶして約１０分おく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏手羽を焼き色つくまで返しながら焼き、
    取り出す。バターを加え、Ａの野菜をしんなりするまで炒める。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、水、Ｂを加え混ぜ、（２）の鶏手羽・Ａの野菜を広げてのせて炊く。
    炊き上がったら全体を混ぜる。

  4. 4

    ベビーリーフは洗って水気をきり、Ｃであえ、サラダを作る。

  5. 5

    器に（３）のご飯、（４）のサラダ、ポテトチップを盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー674 kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質26 g
  • ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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