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くずし豆腐丼

くずし豆腐丼(木綿豆腐+温かいご飯を使ったレシピ)

冷たい豆腐に香味野菜をのせて　アツアツのじゃこ＆「ごま油」をジュジュッ！

10分

冷たい豆腐に香味野菜をのせて　アツアツのじゃこ＆「ごま油」をジュジュッ！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    豆腐は手でひと口大にちぎる。みょうがはタテ半分に切ってからタテ薄切りにする。

  2. 2

    器にご飯をよそい、（１）の豆腐・みょうがをのせ、混ぜ合わせたＡをかける。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリカリに炒め、アツアツを油ごと（２）にかける。仕上げに小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー528 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質22.1 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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