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豚肉とキャベツとこんにゃくのみそ炒め

豚肉とキャベツとこんにゃくのみそ炒め(豚もも薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

30分

豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」甜麺醤
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。キャベツはサッとゆでて水気をきり、ひと口大に切る。
    こんにゃくは３～４ｍｍ幅のひと口大に切ってゆで、水気をきる。

  2. 2

    にんにく、しょうがは薄切りにする。

  3. 3

    Ａを混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、（２）のにんにく・しょうがを炒めて香りを出す。
    （１）の豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら（１）のこんにゃくを加えて
    炒め合わせる。

  5. 5

    （３）を加えて炒めながら調味し、（１）のキャベツを加えてサッと炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー206 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質14.7 g
  • ・野菜摂取量※112 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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