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豚もも薄切り肉 レシピ

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豚肉とキャベツとこんにゃくのみそ炒め レシピ

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豚肉とキャベツとこんにゃくのみそ炒め
調理時間
エネルギー
218kcal
塩分
2.9g
野菜摂取量
112g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

豚肉とキャベツとこんにゃくのみそ炒めの作り方

(1)豚肉はひと口大に切る。キャベツはサッとゆでて水気をきり、ひと口大に切る。こんにゃくは3~4mm幅のひと口大に切ってゆで、水気をきる。

(2)にんにく、しょうがは薄切りにする。

(3)Aを混ぜ合わせる。

(4)フライパンにごま油を熱し、(2)のにんにく・しょうがを炒めて香りを出す。(1)の豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら(1)のこんにゃくを加えて炒め合わせる。

(5)(3)を加えて炒めながら調味し、(1)のキャベツを加えてサッと炒め合わせる。

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豚肉とキャベツとこんにゃくのみそ炒め レシピ
豚肉とキャベツとこんにゃくのみそ炒め
調理時間
エネルギー
218kcal
塩分
2.9g
野菜摂取量
112g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
豚もも薄切り肉 100g
キャベツ 1/6個
こんにゃく 1/2枚
にんにく 1片
しょうが 1かけ
「Cook Do」甜麺醤商品ページへ 小さじ9(54g)
しょうゆ 小さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤商品ページへ 少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1/2

材料クリックで 3 Smile

豚肉とキャベツとこんにゃくのみそ炒めの作り方
  1. (1)豚肉はひと口大に切る。キャベツはサッとゆでて水気をきり、ひと口大に切る。こんにゃくは3~4mm幅のひと口大に切ってゆで、水気をきる。
  2. (2)にんにく、しょうがは薄切りにする。
  3. (3)Aを混ぜ合わせる。
  4. (4)フライパンにごま油を熱し、(2)のにんにく・しょうがを炒めて香りを出す。(1)の豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら(1)のこんにゃくを加えて炒め合わせる。
  5. (5)(3)を加えて炒めながら調味し、(1)のキャベツを加えてサッと炒め合わせる。
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