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うま味だし巻き卵

うま味だし巻き卵(卵+大根おろしを使ったレシピ)

卵や大根おろしを使った人気の主菜レシピです。

15分

卵や大根おろしを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせ、卵液を作る。

  2. 2

    卵焼き器に油を熱し、（１）の卵液を全体に広がるように流し込み、
    表面が半熟程度になるまで火を通す。

  3. 3

    半熟状になったら、向こう側から手前に箸を使って巻き込む。
    これを３～４回繰り返す。

  4. 4

    焼き上がったら熱いうちに巻きすにとって形を整え、食べやすく切り分ける。

  5. 5

    器に盛り、上にしょうゆ少々たらした大根おろし・紅しょうがを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー194 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質15.1 g
  • ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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