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カリ ッと中華皿うどん
皿うどんやチンゲン菜を使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
チンゲン菜は３ｃｍ長さに切り、しめじは小房に分ける。にんじん、かまぼこは短冊切りにする。2
フライパンに油を熱し、（１）のチンゲン菜・しめじ・にんじん・かまぼこ、えびを入れて炒める。3
火を止めて「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加え、再び火をつけて軽くからめる。4
器に皿うどんを盛り、（３）をかける。＊
市販の皿うどん（油揚げめん）を中華蒸しめん（チャンポンめん）に代えても、おいしくお作りいただけます。＊
中華蒸しめんの場合フライパンに油大さじ２・ごま油大さじ１を熱し、めんを入れてフライ返しで押さえながら両面を香ばしく焼く。具の作り方は上記参照。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー484 kcal
- ・塩分4.1 g
- ・たんぱく質25 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「Cook Do」八宝菜用
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