ほうとう風煮込みうどん レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 579kcal
- 塩分
- 2.7g
- 野菜摂取量
- 162g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| かぼちゃ | 100g |
| ねぎ | 1/2本 |
| にんじん | 1/2本 |
| 大根 | 5cm(125g) |
味の素冷凍食品KK「本打ちさぬきうどん」 | 2玉 |
| Ａ 水 | 2・1/2カップ |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1 |
| 赤みそ | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1/2 |
ほうとう風煮込みうどんの作り方
（１）豚肉はひと口大に切り、かぼちゃは１ｃｍ幅のいちょう切りにする。ねぎは１ｃｍ幅に切り、にんじん、大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。
（２）鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・ねぎ・にんじん・大根を入れて軽く炒める。Ａを加えてアクを取りながら７分ほど煮る。
（３）かぼちゃを加え、かぼちゃがやわらかくなったら、「本打ちさぬきうどん」を加え、煮立てる。
（４）赤みそをこして加え、味を調える。
- グッド！
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