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中華風レンコンのきんぴら

中華風レンコンのきんぴら(れんこん+にんじんを使ったレシピ)

れんこんやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

25分

れんこんやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「味の素KK中華あじ」
  • 「Cook Do」甜麺醤
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて酢水（分量外）に放し、薄い半月切りにする。
    にんじん、ごぼう、丸天は短冊に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）のれんこん・にんじん・ごぼう・丸天を炒める。

  3. 3

    約１０分炒めたら、Ａを加えて軽く水分がなくなるまで炒め煮にし、仕上げにごまをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー112 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質3.9 g
  • ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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