中華風レンコンのきんぴら レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 113kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 87g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| れんこん | 1節 |
|---|---|
| にんじん | 2/3本(100g) |
| ごぼう | 1/3本 |
| 丸天 | 1枚 |
Ａ 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2 |
| Ａ 水 | 大さじ3 |
| Ａ 「Cook Do」甜麺醤 | 小さじ2・1/2 |
| Ａ 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1/2 |
| いり白ごま | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ2 |
中華風レンコンのきんぴらの作り方
（１）れんこんは皮をむいて酢水（分量外）に放し、薄い半月切りにする。にんじん、ごぼう、丸天は短冊に切る。
（２）フライパンにごま油を熱し、（１）のれんこん・にんじん・ごぼう・丸天を炒める。
（３）約１０分炒めたら、Ａを加えて軽く水分がなくなるまで炒め煮にし、仕上げにごまをふる。
- グッド！
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