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オイスターとカリフワラーのペンネ

オイスターとカリフワラーのペンネ(かき（むき身）+ペンネを使ったレシピ)

かき（むき身）やペンネを使った人気の主食レシピです。

20分

かき（むき身）やペンネを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分ける。かきは大根おろしで洗って水気を取り、
    軽く塩・こしょうする

  2. 2

    フライパンにＡを入れて弱火にかけ、ゆっくりと香りを出し、（１）のかきを炒める。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、多めの塩（分量外）を加え、ペンネをゆでる。
    途中で（１）のカリフラワーを加え、やや固めにゆでる。

  4. 4

    （２）に（３）のペンネ・カリフラワー・ゆで汁少々を加え、Ｂで味を調え、
    オリーブオイルを回しかける。

  5. 5

    器に盛り、ルッコラを散らす。

  6. ＊

    かきの加熱用を使うとふっくらと仕上がる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー329 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質11.3 g
  • ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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