西京漬け豚ロースのグリル レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 320kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 25g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚肩ロース肉･2cm厚さ | 2枚(200g) |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 「味の素」 | 少々 |
| 白みそ | 300g |
| Ａ 砂糖 | 大さじ2 |
| Ａ みりん | 大さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 少々 |
| ミニグリーンアスパラガス | 適量 |
| 粉ざんしょう | 少々 |
西京漬け豚ロースのグリル の作り方
（１）豚肉は１．５ｃｍ幅に切って軽く塩・｢味の素｣をし、しばらくおく。
（２）白みそにＡを加え混ぜ、密閉容器に入れ、水気を拭いた（１）の豚肉を漬ける（時間外・ひと晩～２日ぐらいが食べ頃）。
（３）２００℃に温めたオーブンの上段で５～６分か、クッキングシートを敷いたフライパンで軽くみそを拭き取った（２）の豚肉の両面をこんがりと焼く。
（４）器に盛り、ゆでたミニグリーンアスパラを添え、粉さんしょうをふる。
- グッド！
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