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豚肉と切り干し大根、小松菜のおかか炒め

豚肉と切り干し大根、小松菜のおかか炒め(豚もも赤身薄切り肉+小松菜を使ったレシピ)

豚もも赤身薄切り肉や小松菜を使った人気の主菜レシピです。

35分

豚もも赤身薄切り肉や小松菜を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、Ａで下味をつける。

  2. 2

    ねぎはタテ半分に切り、斜め小口切り、切干し大根は洗って水に浸してもどし、小松菜は４ｃｍ長さに切ってラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

  3. 3

    フライパンに油、ごま油を熱し、（１）の豚肉を炒める。（２）のねぎを加えてさらに炒め、（２）の切干し大根・小松菜を加え炒める。

  4. 4

    Ｂを加えて味を調え、削り節を加えて混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー187 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質19.9 g
  • ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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