豚ばら肉と白菜のホットサラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 335kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 81g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 白菜 | 1/8株(180g) |
| しいたけ | 4枚 |
| Ａ 酒･下ゆで用 | 1/4カップ |
| Ａ しょうがの薄切り･下ゆで用 | 4枚 |
| Ａ ねぎの青い部分･下ゆで用 | 1本分 |
| Ｂ ポン酢しょうゆ | 大さじ2 |
Ｂ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| Ｂ 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1/2 |
豚ばら肉と白菜のホットサラダの作り方
（１）白菜は芯と葉に分け、芯はそぎ切りにし、葉は大きくちぎる。しいたけは大きめのそぎ切りにする。
（２）鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）の白菜・しいたけを入れてゆで、ザルに取り、水気をきる。
（３）（２）の鍋にＡを加えて再び煮立て、豚肉を１枚ずつ加え、肉の色が変わったら引き上げる。
（４）器に（２）の白菜・しいたけ、（３）の豚肉の順に盛り、混ぜ合わせたＢをかける。
- グッド！
40
1件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「Cook Do」熟成豆板醤のご紹介
関連特集
- 関連
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 140件
- どっちの色の麻婆豆腐が気分？
-
A.赤麻婆
B.黒麻婆
募集期間： 2017年08月23日 〜 2017年08月30日
