春キャベツのクラムチャウダー レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 161kcal
- 塩分
- 2g
- 野菜摂取量
- 68g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| あさり･殻つき | 250g |
|---|---|
| キャベツ | 4枚 |
| じゃがいも | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| 水 | 2・1/2カップ |
「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| 牛乳 | 2カップ |
| Ａ 小麦粉 | 大さじ2 |
| Ａ 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
春キャベツのクラムチャウダーの作り方
（１）あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。キャベツはザク切りにし、じゃがいも、にんじんは１．５ｃｍ角に切る。Ａは混ぜ合わせておく。
（２）鍋に（１）のキャベツ・じゃがいも・にんじん、水、「コンソメ」を入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮たら、牛乳、Ａを加え混ぜる。
（３）沸騰したら、（１）のあさりを加え、口が開いたら塩・こしょうで味を調える。
- グッド！
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