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オクラとミニトマトのコンソメ寒天よせ レシピ

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オクラとミニトマトのコンソメ寒天よせ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
38kcal
塩分
0.7g
野菜摂取量
28g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

オクラとミニトマトのコンソメ寒天よせの作り方

(1)オクラは薄い輪切りにし、ミニトマトはヨコ3等分する。

(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のオクラを加えゆでる。

(3)(2)を型に流し入れ、(1)のミニトマトを均一に入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫に入れて固める(時間外)。

(4)(3)を型からはずし、5cm角に切る。

(5)器にエンダイブを飾り、「ピュアセレクトマヨネーズ」の細口で模様を描く。マヨネーズの上に(4)のコンソメ寒天を盛り、パセリ・こしょうを散らす。

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オクラとミニトマトのコンソメ寒天よせ レシピ
オクラとミニトマトのコンソメ寒天よせ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
38kcal
塩分
0.7g
野菜摂取量
28g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
オクラ 3本
ミニトマト 3個
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 1個
2・1/2カップ
粉寒天 1袋(4g)
エンダイブ 適量
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 適量
パセリのみじん切り 少々
粗びき黒こしょう 少々

材料クリックで 3 Smile

オクラとミニトマトのコンソメ寒天よせの作り方
  1. (1)オクラは薄い輪切りにし、ミニトマトはヨコ3等分する。
  2. (2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のオクラを加えゆでる。
  3. (3)(2)を型に流し入れ、(1)のミニトマトを均一に入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫に入れて固める(時間外)。
  4. (4)(3)を型からはずし、5cm角に切る。
  5. (5)器にエンダイブを飾り、「ピュアセレクトマヨネーズ」の細口で模様を描く。マヨネーズの上に(4)のコンソメ寒天を盛り、パセリ・こしょうを散らす。
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