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オクラとミニトマトのコンソメ寒天よせ

オクラとミニトマトのコンソメ寒天よせ(ミニトマト+エンダイブを使ったレシピ)

ミニトマトやエンダイブを使った人気の副菜レシピです。

30分

(時間外を除く)

ミニトマトやエンダイブを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    オクラは薄い輪切りにし、ミニトマトはヨコ３等分する。

  2. 2

    鍋にＡを入れて煮立て、（１）のオクラを加えゆでる。

  3. 3

    （２）を型に流し入れ、（１）のミニトマトを均一に入れ、
    粗熱を取ってから冷蔵庫に入れて固める(時間外）。

  4. 4

    （３）を型からはずし、５ｃｍ角に切る。

  5. 5

    器にエンダイブを飾り、「ピュアセレクトマヨネーズ」の細口で模様を描く。
    マヨネーズの上に（４）のコンソメ寒天を盛り、パセリ・こしょうを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー37 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質0.5 g
  • ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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