豚すき煮 レシピ
みんな喜ぶ☆豚肉で簡単！すき焼き風煮物♪
- 調理時間
- エネルギー
- 259kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 74g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚肉･薄切り | 160g |
|---|---|
| Ａ 砂糖 | 大さじ1 |
| Ａ 酒 | 小さじ2 |
| ゆで卵 | 2個 |
| にんじん | 1/3本 |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| 水 | 1カップ |
「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
豚すき煮の作り方
（１）豚肉は３ｃｍ長さに切り、Ａで下味をつける。にんじんは乱切りにし、玉ねぎはヨコ５ｍｍ幅に切る。
（２）鍋に水、「ほんだし」を入れて沸かし、（１）の豚肉を加えて煮立てアクを取る。
（３）（１）のにんじん・玉ねぎ、ゆで卵を加えひと煮し、しょうゆを加えて中火で１２分煮る。
- グッド！
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