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卵＆野菜の豆乳オーブン焼き

卵＆野菜の豆乳オーブン焼き(卵+調整豆乳を使ったレシピ)

卵や調整豆乳を使った人気の主菜レシピです。

25分

卵や調整豆乳を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ボウルに「サラリア」、粉チーズを入れて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて溶きのばし、
    Ａを加え混ぜる。

  2. 2

    にんじん、エリンギは薄切りにして塩をふり、ラップで包み電子レンジで（６００Ｗ）で
    １分３０秒加熱する。セロリは薄切りにし、アスパラは５ｃｍ長さの斜め切りにする。

  3. 3

    焼き皿にバターを薄く塗り、（２）のにんじん･エリンギ・セロリ･アスパラを入れ、
    （１）を注ぐ。

  4. 4

    オーブントースターで約１５分焼く。途中（５～７分）、焼き目がついてきたら
    アルミホイルをかぶせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー251 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質11.5 g
  • ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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