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もずくの卵とじ丼

もずくの卵とじ丼(卵+ご飯を使ったレシピ)

卵やご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

卵やご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「毎日カルシウム･ほんだし」

つくり方

  1. 1

    もずくはザク切りにし、えびは背ワタを取る。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。しいたけは軸を切って薄切りにし、しめじは食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    親子鍋か、小さいフライパンにＡを入れて煮立て、（１）のもずく・えび・小ねぎ・しいたけを加えて煮、溶いておいた卵でとじる。

  3. 3

    丼にご飯をよそい、（２）をのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー528 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質22.7 g
  • ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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