豆乳キムチラーメン レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 584kcal
- 塩分
- 3.6g
- 野菜摂取量
- 76g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| 豚もも肉･しゃぶしゃぶ用 | 50g |
|---|---|
| Ａ 水 | 1カップ |
Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| Ｂ 調整豆乳 | 1カップ |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/4 |
| Ｂ こしょう | 少々 |
| 中華生めん | 1玉 |
| 白菜キムチ | 50g |
| 水菜 | 20g |
| 万能ねぎ | 適量 |
| いり白ごま | 小さじ1/2 |
豆乳キムチラーメンの作り方
（１）鍋にＡを入れて煮立て、豚肉をサッと入れて火を通し、取り出す。ゆで汁はアクを取り、Ｂを加え、サッと煮立てる。
（２）キムチ、水菜はザク切りにし、万能ねぎは小口切りにする。
（３）めんはたっぷりの湯でゆで、よく水気をきる。
（４）器に（１）のスープを注ぎ、（３)のめんを入れて、（２）のキムチ・水菜、（１）の豚肉をのせ、万能ねぎ・ごまを散らす。
- グッド！
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味の素株式会社©
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