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シーフードミックスでつくる炊飯器パエリア

シーフードミックスでつくる炊飯器パエリア(シーフードミックス+うま味調味料「味の素®」を使ったレシピ)

本来はパエリア鍋で作りますが、炊飯器でもおいしく、しかも簡単！

50分

本来はパエリア鍋で作りますが、炊飯器でもおいしく、しかも簡単！

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材料（4人分）

＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「味の素®」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    水１リットルに塩大さじ２の塩水（分量外）に「味の素®」を溶き混ぜ、シーフードミックスを入れてしばらくおく。解凍できたらザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    鍋にＡを煮立て、（１）のシーフードミックスを加えてひと煮立ちさせる。そのまま冷まして具と汁に分ける。汁はカップ２をとり、足りないときは水を足す。
    シーフードミックスでつくる炊飯器パエリアの作り方_1_1

  3. 3

    米は洗い、水気をきって炊飯器に入れ、（２）の汁、Ｂを加え、塩・こしょうで味を調え、普通に炊く。
    シーフードミックスでつくる炊飯器パエリアの作り方_2_1

  4. 4

    さやいんげんはサッと塩ゆでし、２ｃｍ長さに切る。
    シーフードミックスでつくる炊飯器パエリアの作り方_3_1

  5. 5

    蒸らし時間になったら、（２）のシーフードミックス、（４）のさやいんげんを加え、約５分おいてから全体を混ぜ合わせる。
    シーフードミックスでつくる炊飯器パエリアの作り方_4_1シーフードミックスでつくる炊飯器パエリアの作り方_4_2

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー414 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質18.1 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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