豚肉のハーブ塩包み焼き レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 222kcal
- 塩分
- 2.7g
- 野菜摂取量
- 21g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚ロースかたまり肉 | 400g |
|---|---|
| 卵白 | 1個分 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 1kg |
| Ａ 「味の素」 | 小さじ1/3 |
| Ａ ローズマリー･みじん切り | 1本 |
| Ａ タイム･みじん切り | 2本 |
| Ａ にんにく･薄切り | 1片分 |
| クレソン | 2束 |
| 粒マスタード | 適量 |
豚肉のハーブ塩包み焼きの作り方
（１）卵白は固く泡立て、Ａを加えて混ぜ合わせる。
（２）天板にクッキングシートを敷き、（１）の半量をのせて豚肉の大きさに合わせてのばす。その上に豚肉をのせ、残りの（１）を表面に塗って全体を包む。
（３）２２０℃に温めておいたオーブンに（２）の豚肉を入れ、約３０分焼いて取り出し、１０分ほどおく。
（４）豚肉のまわりの塩をはずし、５ｍｍ厚さに切って器に盛り、クレソン、マスタードを添える。
- グッド！
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