かぶとにんじんのカリカリサラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 161kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 86g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| かぶ･小 | 2個 |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| ちりめんじゃこ | 10g |
| ピーナッツ･粗みじん切り | 15g |
「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1・1/2 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ａ 酢 | 小さじ1 |
| Ａ こしょう | 少々 |
かぶとにんじんのカリカリサラダの作り方
（１）かぶは葉を少し残して切り、皮をむいてタテ半分に切る。葉の間の泥を流水に当てて竹串でとり、くし形に切る。にんじんは少し小さめに乱切りにする。
（２）フライパンにオリーブオイル大さじ１／２を熱し、（１）のにんじん・かぶの順に加えて歯ごたえを残すように炒め、器に盛る。
（３）オリーブオイル大さじ１を加え、じゃこ・ピーナッツを順に加えてカリッと炒め、火を止めてＡを加え、（２）にかける。
- グッド！
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