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かぶとにんじんのカリカリサラダ

かぶとにんじんのカリカリサラダ(かぶ+にんじんを使ったレシピ)

かぶやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

10分

かぶやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    かぶは葉を少し残して切り、皮をむいてタテ半分に切る。葉の間の泥を
    流水に当てて竹串でとり、くし形に切る。にんじんは少し小さめに乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ１／２を熱し、（１）のにんじん・かぶの順に
    加えて歯ごたえを残すように炒め、器に盛る。

  3. 3

    オリーブオイル大さじ１を加え、じゃこ・ピーナッツを順に加えてカリッと炒め、
    火を止めてＡを加え、（２）にかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー161 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質4.7 g
  • ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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