MENU
こっくり肉じゃが
豚バラ薄切り肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
豚肉は６ｃｍ長さに切る。じゃがいもは２～３等分に切り、にんじんは乱切りにし、玉ねぎはくし形に切る。絹さやはスジを取り、サッとゆでる。2
鍋に油を熱し、（１）の豚肉、｢かつおとこんぶのあわせだし｣の半量を入れて炒め、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを炒める。3
残りの｢かつおとこんぶのあわせだし｣、Ａを加えて煮立て、アクを取り、落としぶたをして中火で１０分煮る。しょうゆを加えてさらに１０分煮る。4
器に盛り、（１）の絹さやを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー415 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
- 「AJINOMOTO PARK」 トップ
- レシピ大百科
- こっくり肉じゃが