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簡単チャーシューのレタス添え レシピ

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簡単チャーシューのレタス添え
調理時間
エネルギー
426kcal
塩分
4.2g
野菜摂取量
36g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

豚肩ロース肉・ブロック 550g
しょうゆ 2/3カップ
1/2カップ
1/2カップ
砂糖 100g
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ2・1/3
ねぎの青い部分 適量
にんにく・皮つき 4片
レタス 4枚(110g)
香菜 少々

簡単チャーシューのレタス添えの作り方

(1)豚肉は沸騰した湯にサッと通し、水にとり、洗う。

(2)鍋にAを入れ、沸騰したら、B、(1)の豚肉を入れてフタをして煮立てる。途中で肉を返し、弱火で30~40分位煮る。そのまま煮汁につけておく(時間外)。

(3)(2)の豚肉を薄切りにする。

(4)器にレタスと香菜を盛り、(3)の豚肉を盛りつけ、Aの煮汁をかける。

*煮汁はラーメンのスープの味つけや、チャーハンの味つけなどにも利用できます。

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簡単チャーシューのレタス添え レシピ
簡単チャーシューのレタス添え
調理時間
エネルギー
426kcal
塩分
4.2g
野菜摂取量
36g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
豚肩ロース肉・ブロック 550g
しょうゆ 2/3カップ
1/2カップ
1/2カップ
砂糖 100g
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ2・1/3
ねぎの青い部分 適量
にんにく・皮つき 4片
レタス 4枚(110g)
香菜 少々

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簡単チャーシューのレタス添えの作り方
  1. (1)豚肉は沸騰した湯にサッと通し、水にとり、洗う。
  2. (2)鍋にAを入れ、沸騰したら、B、(1)の豚肉を入れてフタをして煮立てる。途中で肉を返し、弱火で30~40分位煮る。そのまま煮汁につけておく(時間外)。
  3. (3)(2)の豚肉を薄切りにする。
  4. (4)器にレタスと香菜を盛り、(3)の豚肉を盛りつけ、Aの煮汁をかける。
  5. *煮汁はラーメンのスープの味つけや、チャーハンの味つけなどにも利用できます。
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簡単チャーシューのレタス添え へのコメント

作りました!!
美味しく出来て満足です(^^)
今夜は煮汁で炒飯作ろうと思います!

macky23さん

グッド!

1

レシピコメント

チャーシューのつけ汁を使った炒飯です!余ったチャーシューを細かく切って入れてあります♪

トニーたにさん

グッド!

2

とってもおいしかったです!砂糖の使用量が凄いのは気になりますが味は抜群。あまった漬け汁もチャーハンの味付けに使ったらこれもまたやみつきになる美味しさでした。

ニニニニさん

グッド!

2

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