鮭ときのこのクリームソース レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 361kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 0g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 生ざけ | 3切れ |
|---|---|
| しめじ | 1/2パック |
| エリンギ | 2本 |
| 小麦粉 | 適量 |
Ａ 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| Ａ バター | 大さじ1 |
| Ｂ 白ワイン | 大さじ1・1/2 |
| Ｂ 生クリーム | 1カップ |
| Ｂ 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ | 1個 |
鮭ときのこのクリームソースの作り方
（１）しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分にし、手で裂く。さけは皮を取り除き、３等分の斜めそぎ切りにする。焼く直前に小麦粉を薄くまぶす。
（２）フライパンにＡを熱し、バターが溶けきらないうちに、（１）のさけを入れて焼く。さけは身が崩れるのであまり動かさない様にしながら、しっかり焼く。
（３）（２）のフライパンを傾けてＢ、（１）のしめじ・エリンギを加えてサッと煮る。途中でさけを取り出し、きのこにソースの味を含ませる。
- グッド！
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「味の素KKコンソメチキン」固形タイプのご紹介
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