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ラム肉の中国風ピリ辛炒め

ラム肉の中国風ピリ辛炒め(ラム薄切り肉+玉ねぎを使ったレシピ)

ラム薄切り肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

20分

ラム薄切り肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「Cook Do」オイスターソース

つくり方

  1. 1

    ラム肉はＡをもみ込み下味をつけ、片栗粉をまぶし、
    「健康サララ」小さじ１／２を加えてほぐす。

  2. 2

    たけのこ、セロリ、玉ねぎは５ｍｍ厚さの薄切りにし、
    サッとゆで、ザルに上げて水気をよくきる。

  3. 3

    フライパンに「健康サララ」小さじ１を強火で熱し、（１）のラム肉を炒め、
    （２）のたけのこ・セロリ・玉ねぎ、「熟成豆板醤」を加え、サッと炒める。

  4. 4

    合わせたＢを加えて炒め合わせ、ごま油を回し入れる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー189 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質14.4 g
  • ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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