さばとキャベツのトマト煮 レシピ
じっくり煮込んださばのうま味たっぷり！トマトとの相性も抜群♪
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 209kcal
- 塩分
- 2g
- 野菜摂取量
- 160g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| さば | 2切れ(120g) |
|---|---|
Ａ 「味の素」 | 少々 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| キャベツ | 1/4個 |
| セロリ | 1本 |
| にんにくのみじん切り | 1/2片分 |
| Ｂ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| Ｂ トマトジュース | 200ml |
| Ｂ 水 | 1/2カップ |
| 酒 | 大さじ2 |
| Ｃ しょうゆ | 小さじ2 |
| Ｃ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｃ こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO 健康サララ」 | 小さじ2 |
さばとキャベツのトマト煮の作り方
（１）さばは５ｍｍ幅に切り、Ａをまぶして１５～２０分（時間外）おく。
（２）キャベツはザク切りにし、セロリはひと口大に切る。
（３）フライパンに「健康サララ」、にんにくを入れて熱し、にんにくに少し色がついたら、（２）のセロリを加えて炒める。
（４）Ｂを加え煮立ったら、（２）のキャベツを加えて１０分煮る。
（５）水気を拭いた（１）のさば、酒を加えて５～７分煮、Ｃで味を調える。
- グッド！
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