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変わりつけそば レシピ

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変わりつけそば
調理時間
エネルギー
339kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
106g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

干しそば 150g
1・1/4カップ
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/3
しょうゆ 大さじ2・1/2
トマト 1個(150g)
オクラ 5本(50g)
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
ひき割り納豆 2パック(80g)
おろしわさび 適量
さらしねぎ 適量
青じそのせん切り 適量

変わりつけそばの作り方

(1)めんつゆを作る。小鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆを加えて、再び煮立ったら火を止めて、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

(2)トマトは1cm角に切る。オクラは塩でこすって熱湯でサッとゆで、冷水に取って小口切りにする。

(3)たっぷりの熱湯でそばを表示通りにゆで、冷水にとって洗い、ひと口分ずつ盛り、(1)のめんつゆ、(2)のトマト・オクラ、ひき割り納豆、Bの薬味を添える。

*めんつゆにお好みの具と薬味を入れ、そばにからめてお召し上がりください。

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変わりつけそば
調理時間
エネルギー
339kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
106g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
干しそば 150g
1・1/4カップ
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/3
しょうゆ 大さじ2・1/2
トマト 1個(150g)
オクラ 5本(50g)
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
ひき割り納豆 2パック(80g)
おろしわさび 適量
さらしねぎ 適量
青じそのせん切り 適量

材料クリックで 3 Smile

変わりつけそばの作り方
  1. (1)めんつゆを作る。小鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆを加えて、再び煮立ったら火を止めて、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
  2. (2)トマトは1cm角に切る。オクラは塩でこすって熱湯でサッとゆで、冷水に取って小口切りにする。
  3. (3)たっぷりの熱湯でそばを表示通りにゆで、冷水にとって洗い、ひと口分ずつ盛り、(1)のめんつゆ、(2)のトマト・オクラ、ひき割り納豆、Bの薬味を添える。
  4. *めんつゆにお好みの具と薬味を入れ、そばにからめてお召し上がりください。
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変わりつけそば へのコメント
レシピコメント

作りました!! これで、いつものザルソバから脱却です(笑)

トニーたにさん

グッド!

2

おそばも自分好みにカスタマイズ出来るなんて素敵ですね!

くのーるさん

グッド!

2

いろいろなトッピングがあって目から楽しませてくれますね。
一口ずつ盛り付けられたお蕎麦もうれしいですね。

日日草さん

グッド!

4

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