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ギリシャ風ロールキャベツ レシピ

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ギリシャ風ロールキャベツ
調理時間
エネルギー
171kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
111g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

ギリシャ風ロールキャベツの作り方

(1)ボウルにひき肉を入れ、Aを加えて粘りが出るまで、よく練る。

(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツの葉をゆで、芯を薄くそぐ。

(3)にんじんは皮をむき、食べやすい大きさに切る。

(4)(2)のキャベツ1枚を広げ、(1)の半量をのせてロールキャベツ形に巻く。同様にもう1つ作る。

(5)鍋に(4)のロールキャベツ、(2)のそいだ芯、(3)のにんじんを入れ、ヒタヒタの水(分量外)、「コンソメ」を加えて煮る。

(6)アルミホイルなどで落としぶたをして野菜がやわらかくなるまで、20~25分煮、塩・こしょうで味を調える。

(7)器に(6)のロールキャベツを盛り、ヨーグルトをかけ、パセリをふる。

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どっちの夏野菜を食べたい?
ギリシャ風ロールキャベツ レシピ
ギリシャ風ロールキャベツ
調理時間
エネルギー
171kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
111g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
豚ひき肉 80g
玉ねぎのみじん切り 1/4個分
溶き卵 1/4個分
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
キャベツ 2枚
にんじん 1/2本
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 1個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
プレーンヨーグルト 1/2カップ
パセリのみじん切り 少々

材料クリックで 3 Smile

ギリシャ風ロールキャベツの作り方
  1. (1)ボウルにひき肉を入れ、Aを加えて粘りが出るまで、よく練る。
  2. (2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツの葉をゆで、芯を薄くそぐ。
  3. (3)にんじんは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
  4. (4)(2)のキャベツ1枚を広げ、(1)の半量をのせてロールキャベツ形に巻く。同様にもう1つ作る。
  5. (5)鍋に(4)のロールキャベツ、(2)のそいだ芯、(3)のにんじんを入れ、ヒタヒタの水(分量外)、「コンソメ」を加えて煮る。
  6. (6)アルミホイルなどで落としぶたをして野菜がやわらかくなるまで、20~25分煮、塩・こしょうで味を調える。
  7. (7)器に(6)のロールキャベツを盛り、ヨーグルトをかけ、パセリをふる。
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ギリシャ風ロールキャベツ へのコメント

ヨーグルトがけのロールキャベツは食べたことがないのでかけてみます。

くのーるさん

グッド!

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