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いかの翡翠炒め

いかの翡翠炒め(いか（胴）+青じそを使ったレシピ)

いか（胴）や青じそを使った人気の主菜レシピです。

15分

いか（胴）や青じそを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    いかは皮をむき、表面に切り目を入れて、ひと口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油、しょうが、赤唐がらしを入れて熱し、香りが出るまで炒め、（１）のいかを加える。

  3. 3

    Ａで調味し、仕上げにごま油を加え、火を止め、しそを加えて混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー284 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質19.4 g
  • ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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